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●おむすび専門店「いやす夢」in Hawaii
＜以下の文章は、2000年開店当時の紹介内容です＞
今までワイキキはもとよりハワイには存在しなかったハワイ初のおむすび専門店「いやす夢」。場所は、ワイキキ･ビーチまでわずか２ブロック、カラカウア通りの喧騒からほどよく離れたアラワイ通り沿いにある“Waikiki
Sand Villa Hotel”の一階です。米と手作りにこだわり、炊き立ての状態で提供します。テイクアウトもよし、ホテル内のオープンテラスで気軽に食べるのもよし。飾らない雰囲気の中で“おむすび”をお楽しみ下さい。また日本人経営者なので、安心して日本語で注文できます。
●おむすび専門店「いやす夢」in Hawaii ＜2017年現在の紹介です＞
ハワイ初のおむすび専門店として、2000年開店から早17年。現在、ワイキキに4店舗、アラモアナに2店舗。場所は、以前あった“Waikiki Sand Villa Hotel”から移転しました。パシフィックモナークホテルの一階にあります。今でも米と手作りにこだわり、炊き立ての状態で提供しています。
●いやす夢：店名の意味は
1. ハワイに旅行すると、ステーキ、ロブスター、ハンバーガー、イタリアン、中華とおいしいけれどボリュームのある食事をとります。そんなとき、すこしでもおむすびで胃を休めてほしい（胃やすめ）という願いから。
2. ハワイに行くのが夢。そのハワイでこころと体で癒すということばをくっつけた造語（いやす夢）。
●「いやす夢」おむすびのこだわり
「いやす夢」は、おむすびの基本である“米”“手作り”にこだわり、シンプルかつヘルシーなおむすびを提供します。“米”は最高級短粒米"田牧ゴールド"を使用。これはハワイで入手できる最上級のアメリカ産“コシヒカリ米”です。
「いやす夢」のおむすびの具も、ていねいに下ごしらえをして、ほかほかの状態でむすび、提供しています。
●朝食、ランチ問わず、
梅をはじめ鮭、おかか、明太子、こんぶ、スパムなどのシンプルな具から、
明太子マヨ、じゃこごま、高菜などもお楽みいただけます。
また豚汁や<おむすび＆具沢山豚汁セット>もお薦めです。
皆さまのご来店をお待ち申し上げております。
いやすめ本店(MUSUBI CAFE IYASUME モナーク店)の住所
2427 Kuhio avenue, Honolulu,Hawaii 96815
T E L：808-921-0168
営業時間：06:30am〜8:00pm
定休日：年中無休
カード ：Visa, Master, JCB
そのほかの店舗は、
いやすめ・Seaside店、 アラモアナの白木屋、アラモアナSC近くのケアモク店があります。
日本語メニューございます。
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